大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于經(jīng)典羅宋湯的家庭做法的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹經(jīng)典羅宋湯的家庭做法的解答，讓我們一起看看吧。

羅宋湯的家常做法？

準備食材：牛肉、胡蘿卜、土豆、西紅柿、番茄醬、胡椒粉、

第一步：牛肉50克洗凈，先切成厚片，再改刀切成小牛肉丁，放在碗里面?zhèn)溆谩Ｆ疱仧尯髮⑴Ｈ夥湃脲佒校M行焯水，撈出后濾干水分。

第二步：準備胡蘿卜和土豆各一個，洗凈后削皮，再切成滾刀塊，放在碗里備用。

第三步：準備一個小的包菜，去掉根部，切成小塊。洋蔥半個，切成小塊，用手抓散，放在碗里。

第四步：然后切一些大蔥和姜末

第五步：鍋內(nèi)燒水，將西紅柿放進熱水煮一下，然后剝掉外皮，然后將西紅柿切碎備用。所有的食材就都準備好了

第六步：起鍋，倒入適量食用油，油熱后倒入蔥姜，快速爆出香味。然后倒入牛肉，快速翻炒幾下，在倒入西紅柿和洋蔥，翻炒出紅汁后，加入適量的番茄醬，增加色澤和味道，然后翻炒均勻。

第七步：加入適量的溫水，大火煮沸，然后倒入切好的土豆塊，胡蘿卜塊和包菜。

材料

主料：牛腩500g、番茄300g、卷心菜200g、蕃茄醬600g、土豆500g、紅腸200g；輔料：油適量、鹽適量、生姜50g

家常羅宋湯

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先把牛肉洗凈，加入適量水，放入一塊生姜，用大火燒開后，用小火慢慢燉。（用煲慢慢熬，大約40分鐘）。

1、原料：牛肉200克。配料：牛大骨1塊，白蘿卜適量。調(diào)料：蔥花、小蔥、姜片、大料、料酒、鹽、胡椒粉及香油各適量。

2、牛肉、牛大骨洗凈，用開水焯一會，撈出洗凈瀝干。

3、鍋中倒足夠的水燒開，放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、大料和料酒燉煮約1小時4、取出牛肉，切塊，放回鍋中，再繼續(xù)燉1小時。

5、白蘿卜去皮洗凈，切塊，放入牛肉湯中，文火再燉煮至軟爛，撈除牛大骨，加鹽調(diào)味。

6、湯碗中放胡椒粉、香油和蔥花，將牛肉湯盛裝至碗中即可食用。

羅宋湯的正宗做法？

材料：牛肉或豬肉一塊、洋蔥一顆、馬鈴薯一顆、紅蘿卜一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、面粉兩大匙、鹽適量

制作

1.所有材料皆切小塊〔蒜頭需拍碎〕，將肉塊用熱水燙去血水

2.兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋蔥略炒加番茄醬，盛出

3.燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉(zhuǎn)小火至紅蘿卜馬鈴薯變軟即可

主料：土豆1個、西紅柿1個、蝦仁適量、雞蛋2個、洋蔥1個、卷心菜1個、牛腱肉200克。

輔料：黃油5克、食用油5毫升、水適量。

步驟:

1、土豆1個切成丁，西紅柿切丁。

2、洋蔥1個切塊，卷心菜切塊，牛腱肉切塊。

食材：牛腩250克，洋蔥半個，土豆1個，卷心菜半棵，番茄1個，番茄沙司30克，面粉少許

做法

1、牛肉切塊，放入鍋內(nèi)，加沸水煮至牛肉酥

2、鍋內(nèi)放少許油，入洋蔥塊炒至變軟，放入番茄塊炒至出水，加入土豆塊和卷心菜煸炒

3、加入牛肉和牛肉湯，加番茄沙司

4、另起一鍋，放少許油，倒入面粉炒至面粉微黃，把炒好的油面倒入湯中，攪勻

5、中小火煮至土豆熟即可

原料：牛肉200克 西紅柿150克 土豆150克 胡蘿卜150克 洋蔥100克 卷心菜150克 西芹100克 紅腸100克 奶酪50克 番茄醬4大勺 橄欖油2茶匙 食鹽8克 香葉3片 迷迭香2根 紅酒1大勺 黑胡椒適量 水1升 面粉50克； 

步驟： 

1. 用橄欖油先將切成丁的洋蔥和胡蘿卜煸炒出香，洋蔥軟化； 

2. 牛肉先飛水，清洗干凈后切成小塊，倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，直到牛肉變色后，倒入紅酒后蓋蓋片刻后，再開蓋，可以去腥； 

到此，以上就是小編對于經(jīng)典羅宋湯的家庭做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于經(jīng)典羅宋湯的家庭做法的2點解答對大家有用。