大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于荔浦芋頭經(jīng)典吃法的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹荔浦芋頭經(jīng)典吃法的解答，讓我們一起看看吧。

荔浦芋頭怎么蒸好吃荔浦芋頭的做法？

蒸荔浦芋頭的方法： 清洗芋頭，去皮切塊。 將芋頭塊放入蒸鍋，加適量水，大火蒸15-20分鐘，或直到芋頭軟爛。 起鍋前，加入適量鹽、蔥花和香油調(diào)味即可。 注意：蒸芋頭時，水量不宜過多，以免影響芋頭的口感。此外，蒸的時間不宜過長，否則芋頭會變老。

荔浦芋頭菜譜？

材料

原料：芋頭

調(diào)料：食用油、食鹽、辣醬

做法

1、熱鍋下油，油熱后把刨去皮的芋頭下到鍋中稍微煎一下。　　

2、等到芋頭表面稍微有一些焦黃之后加入水，小心油濺燙手，水的分量沒過芋頭即可，加入適量食鹽。　　

材料

帶皮五花肉400克，芋頭400克。調(diào)料色拉油800克，紹酒15克，醬油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2個，大蒜2瓣。

做法

1、五花肉整塊放入沸水中大火煮15分鐘，取出后用45克醬油腌漬10分鐘，再放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘至五花肉表面上色，撈出后立刻放入冷水中浸泡。

2、芋頭去皮，切成長、寬分別為7厘米、厚1.5厘米的大片，放入燒至五成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘后撈出，控油；五花肉切成同芋頭一樣大小的厚片，再次放入燒至五成熱的色拉油中小火炸2分鐘，取出后再以一片肉一片芋頭的方式放入碗內(nèi)，并淋上用紹酒、30克醬油、糖、100克清水、八角、大蒜調(diào)好的汁。

3、將擺有肉和芋頭的碗上籠大火蒸40分鐘，取出后將湯汁倒入鍋內(nèi)，揀出八角、大蒜，將肉和芋頭扣入盤內(nèi)，湯汁用水淀粉勾芡后，淋在肉和芋頭上即可。

荔浦芋頭的家常做法？

1、把芋頭切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風(fēng)味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴。

2、煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋，味道甘香軟甜。

3、摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸，香酥爽口。

4、荔浦芋頭香糯、松粉、口感略甜, 可與肉類煮或燜, 也可切片入火鍋燙食, 以及做芋末丸子、香芋紅燒肉、爆炒芋片、芋頭排骨等，其中又以制成荔浦芋扣肉，芋、肉同時入口的吃法最具特色。

一、用料 荔浦芋頭1個、白糖適量。

二、蒸芋頭的做法 1、荔浦芋頭洗凈去皮切成片，擺放在蒸盤內(nèi)。

（也可以不用放入蒸盤，直接放在蒸屜上也可。）

2、蒸盤放上蒸屜上，冷水上鍋，大火上氣后轉(zhuǎn)中小火蒸10-15分鐘。

3、用筷子可以輕松穿過芋頭片，關(guān)火即可。稍稍放涼可以搭配白糖蘸著食用。拓展資料選購荔浦芋頭方法：選擇較結(jié)實(shí)的芋頭，且沒有斑點(diǎn)的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。注意外型不要有爛點(diǎn)否則切開一定有腐敗處。

此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香脆可口，如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒有那么蓬松。

食材：排骨 300g 、 大蒜 1頭 、 姜末 3g 、 蒸魚豉油 1勺 、 蠔油 半勺 、 淀粉 1勺 、 生抽 半勺 、 荔浦芋頭 半顆

步驟1

排骨加涼水在鍋中燒開后關(guān)火

步驟2

夾出排骨，姜蒜切末，調(diào)料準(zhǔn)備好

步驟3

蠔油，生抽，蒸魚豉油，姜蒜末，淀粉加入過水的排骨，拌勻腌制半小時

荔浦芋頭最經(jīng)典的吃法的做法步驟.步驟1芋頭去皮洗凈。

步驟2切成長條狀。

步驟3水開后大火蒸20分鐘。

步驟4沒錯沒有別的步驟，就是這么簡單。當(dāng)然，如果你要覺得味淡，可以蘸白糖或者煉乳。我就喜歡直接吃，當(dāng)然一定要買上好的荔浦芋頭。

到此，以上就是小編對于荔浦芋頭經(jīng)典吃法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于荔浦芋頭經(jīng)典吃法的3點(diǎn)解答對大家有用。