大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜的解答，讓我們一起看看吧。

兒童晚餐6-12歲食譜？

6~12歲孩子的營(yíng)養(yǎng)餐 :

 一、每日膳食總量

主食：（米、面、雜糧）300—400克

 肉類：（包括魚(yú)、蝦）75—100克

 蛋類：（包括雞、鴨蛋）50—100克

 豆制品：100—200克

 新鮮蔬菜：300—400克

水果類不>400克

 植物油：10克

食鹽：4—6克

6一7歲兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜？

主食及豆類選擇：大米、小米、燕麥、蕎麥、黑豆、紅豆、大豆及其制品2種。肉、蛋、奶的選擇：豬瘦肉、牛肉、羊肉、豬肝、排骨、鯽魚(yú)等淡水魚(yú)、黃魚(yú)等海水魚(yú)、牡蠣、蝦、蛋、奶等3種。蔬菜選擇：白菜、洋蔥、土豆、胡蘿卜、芹菜、花椰菜、青椒、蘑菇、海帶、紫菜、竹筍、黑木耳等。

6-12歲兒童增高家常菜？

1、菠菜。

菠菜中富含鐵和鈣，正處在生長(zhǎng)發(fā)育中的孩子需要補(bǔ)鐵和鈣，可以多吃菠菜。但是許多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不愛(ài)吃。所以可以把菠菜切碎，混到飯團(tuán)里面。

2、菜花。

菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒(méi)有的豐富的維生素K。

3、南瓜。

南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

4、胡蘿卜。

富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。但是胡蘿卜有股特殊的味道，尤其是大塊的胡蘿卜，味道更濃，孩子不愛(ài)吃。所以，如果想讓孩子吃胡蘿卜，可以考慮混合蘋果榨成汁。還可以把胡蘿卜切成小丁，假如其他配料，做成炒飯。

5、西紅柿。

西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。可以說(shuō)，西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

食材：去皮五花肉200克，洋蔥1個(gè)，香菜適量

輔料：蔥姜末適量，孜然粒1勺，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

第一步 洋蔥去外皮；香菜擇洗干凈

第二步 把去皮五花肉切成薄片；洋蔥切絲，香菜切段（五花肉切薄竅門：未完全解凍狀態(tài)下切）

第三步 鍋內(nèi)加植物油，燒到2成熱，放入肉片、蔥姜末、半勺孜然粒中火翻炒

第四步 快速用筷子夾開(kāi)粘連在一起的肉片，炒至五花肉片變色，鏟出備用

第五步 利用鍋內(nèi)余油，放入洋蔥和半勺孜然粒炒香

第六步 炒到洋蔥打蔫，倒入肉片，加味極鮮醬油翻炒均勻

牛奶雞蛋豆腐羹

食材：雞蛋、牛奶、日本豆腐

；調(diào)料：蔥、醬油、鹽；

1、雞蛋打散，在碗中備用，可以加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，喜歡重口味的還可以加少許胡椒提味，最后別忘記仔細(xì)將蛋液在碗中打散打勻；

2、將適量牛奶倒入蛋液中，攪勻，并且過(guò)濾兩邊，目的是為了讓做出后的食物口感更佳細(xì)膩。另外，雞蛋液與牛奶比例為1：1.5為宜；

3、將日本豆腐切塊，放置一旁備用；

4、將蛋液直接淋入豆腐碗中，并用保鮮膜或者其他的碗反扣進(jìn)行封口，目的是不讓空氣水汽進(jìn)入食材中，影響口感；

5、然后整個(gè)放到鍋里大火蒸13分鐘，蒸熟后打開(kāi)看一下能不能夠晃動(dòng)。

是不是簡(jiǎn)單又方便呢，豆腐、牛奶與雞蛋中都富含豐富的蛋白質(zhì)，鈣，各種維生素，與礦物質(zhì)，并且?guī)追N食材的完美搭配，q彈的口感，讓孩子不愛(ài)都不行，開(kāi)心的同時(shí)又能夠長(zhǎng)高個(gè)

到此，以上就是小編對(duì)于兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。